门店突破千家，凑凑门店增速明显
呷哺呷哺餐饮管理有限公司是第一家在香港上市的火锅餐饮企业，呷哺呷哺有两个主要品牌，其中，呷哺呷哺，定位大众火锅，高性价比;新品牌凑凑，定位中高端，主打私密、约会的台式火锅。呷哺呷哺和凑凑是现阶段公司的核心。
2019年凑凑餐厅门店达到102家，同比增长113%;呷哺呷哺门店达到1022家，同比增长15%。2019年呷哺呷哺门店总数突破千家，达到1124家。
2019年，呷哺呷哺餐饮管理有限公司净开店总数达190家，其中，呷哺呷哺品牌新开店136家，新开张门店数较上一年减少了12家;凑凑品牌新开张54间餐厅门店，新开张门店数较上一年增加了27家。呷哺呷哺加速凑凑门店扩张，一方面，凑凑品牌可以覆盖中高端市场，又可以与呷哺呷哺品牌全覆盖中低高端采购，共用供应链和配送中心，降低单位成本。
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