随着疫情的稳定控制，原本备受打击的餐饮行业刚松了一口气，迎来零散的食客，一火锅店就被曝光，循环利用客人吃剩的火锅底汤，这是多少口水汇集到了一起啊？
这是广东电视台前天暗访某火锅店拍摄的画面，饭店员工午市之后将回收的火锅汤汁过滤，重新熬制加工，兜兜转转一圈又回到了餐桌上。而当我们大快朵颐的享受美食的时候，根本不知道原来眼前的汤底这么恶心。
当员工被被问及如此操作合适吗,不会存在安全隐患吗？员工表示这是行业规则，火锅店基本都这么干。这淡然的态度让人吃惊。
食品安全为何频频暴雷？
早在17年的时候，就有新闻曝光过四川某地连锁火锅店因为使用地沟油，被相关部门查处，当事老板被判刑7年，处罚金400多万。
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