这几天看到的就是很多地方又严重了,面对这个情况作为餐饮商家伤害是巨大的。对于餐饮店来说账面上必须储备了几个月的现金,尤其现在刚刚开业没多久又要闭店的情况下还得租金的压力,还有员工工资的压力。因为你不知道什么能还能开业,如果贸然请退员工带来的后果大家都清楚。
如果你的餐饮店响应政策需要停业,那你应该要做好以下的事情:
第一,如果有做社群的需要维护好手里的客户,比如给客户群发发个信息,店铺会在哪方面进行提升改进,或者有什么活动,如果可以的话,还能增加外送业务,给老客户赠送口罩等。
第二,和你的供应商谈判,推迟账期。如果有账面没有清理的话,可以跟他好好地谈一下。
第三,结束后重新开业,你要做好准备,要做好调整。这次疫情一定会对餐饮行业有一次洗牌。
卫生会成为公共场所的重中之重。另外一些野生动物也都是在餐厅承认的,那么我们也可以把牌子挂出来,拒绝烹饪野生动物,也是对其他顾客的一个承诺。
第四,尝试调整组织结构。这个节骨眼可以把原来干得不好-查看更多请先登录
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