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餐饮行业迎来关店潮,疫情反复下如何自救求生?

发布人:网站编辑部 | 阅读量(2048) | 发表时间:2020-11-07 23:40:54

近日,纽约著名连锁餐厅Xi’an Famous Foods(西安名吃),宣告永久关闭在648 Manhattan Avenue的Greenpoint的门店。

CEO还说:下个月,曼哈顿西村的门店也可能关掉,其他分店也可能会被迫关店,许多分店很可能都不会重新开业了。”

 

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根据全美餐饮业协会调查,在新冠肺炎疫情期间,纽约市约有25000家(约4%)餐厅已永久关店。在日本,250家企业因疫情破产,其中餐饮业数量最多。

中国餐饮业也不乐观。根据国家统计局一季度数据,2020年1至3月,全国餐饮收入约6026亿元,同比下跌44.3%,损失惨重。部分门店或者整体关闭,如老店醉翁亭、小山餐饮、济南桃源大酒店、元世祖涮羊肉、莫尔顿海鲜牛排坊、INKWOOD、ZEN TSUKI膳月割烹、民居酒屋等等,都陆续发布了关店停业通知。

 

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餐饮业最怕的就是疫情反复。6月6日,疫情应急响应刚刚从二级下降到三级,过了仅十天又重回二级,让不少饭店措手不及,原本刚刚起色的生-查看更多请先登录

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