年接待上亿人次，在川渝地区，人气“碾压”肯德基、麦当劳。
已开出近1000家直营店的中式快餐品牌乡村基，近日又传出大动作，获红杉中国基金数亿元的投资。
作为全国中式快餐领军品牌，乡村基为何数次获资本青睐？背后隐藏着哪些战略和“野心”？
餐饮老板内参 许晓玲 | 文
再获资本加注
乡村基抢跑中式快餐赛道
近日，中式快餐品牌乡村基（重庆）投资有限公司获得红杉中国基金数亿元投资。集团旗下两大品牌乡村基和大米先生，门店数量已有近1000家，据公开消息称，以直营店数和营收计算，乡村基集团已成长为国内最大的中式快餐直营连锁集团。
成立于1996年的乡村基集团，曾于2007年获得红杉中国、海纳亚洲1300万美元的早期投资，也是中国首家赴美上市的餐饮企业。
作为刚需型品类，快餐产品受众广、消费价格低、消费频次高，是餐饮行业的最大赛道，也是门店数最多的餐饮品类。根据美团点评用户调研数据，消费者对中式小吃快餐的偏好以85.0%的比例，显著高于西式小吃快餐15.0%的偏好占比。
提到快餐品牌，国际化餐饮巨头肯德基、麦当劳凭借强产品力、高度标准化的商业模式，供应链和门店运营能力，成为行业标杆。但在川渝地-查看更多请先登录
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