著名管理学者陈春花说：“2019年是一个分水岭，它完全是一个从不确定走向确定的时代。”
餐饮亦是如此，2019已匆匆走过，中国有近1000万家餐饮门店，但每天却有近9000家餐厅关门！2020年，作为挑战层出不穷一年，中国餐饮上半场比赛已经趋于尾声，下半场即将到来！
在这将要落幕的上半场游戏中，将故事讲得栩栩如生的餐饮获得了融资、赶上了市场和外卖红利，准备大展身手；有充分噱头的品牌将放手一搏，增开加盟店……但随着餐饮泡沫的一一破灭，这样堪称“粗放蛮夷”的时代将在发展征途中结束！
而如今受各方面的影响，红利在渐渐消失，餐饮将越来越难做，行业也即将步入下半场赛道……面对如此局面，餐饮人更需要冷静回顾、慎重思考，确定正确的发展方向……
餐饮行业上半场分析：
“虚胖”时代在落幕，红利在消失……
2012年，“新国八条”过后，餐饮进入了一个全新时代，以此为时间节点，从2013年到2019年就是我们所谓的“餐饮上半场”。
在那时，商场红利、互联网营销以及各种跨界而来的各界餐饮人，各-查看更多请先登录
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