限时10个 名额!手把手助企业搭建数字化平台
在小企业都有自己品牌!都有自己大数据! 济南客户 您好!
当前位置: 首页 > 联系我们 > 付款方式

餐厅管理制度(下)

发布人:网站编辑部 | 阅读量(1896) | 发表时间:2020-11-07 10:06:31


  十、凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。

  卫生工作制度:

  A、个人卫生

  一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。

  二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

  三、大、小便后要洗净、擦干。

  B、区域卫生

  一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

  二、桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具务必消毒。

  三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍。

  四、不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。

  五、门窗、墙壁要持续光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

  六、卫生间要持续干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。

  七、各班组卫生分片包干到人,每一天派人轮流值班,持续卫生清洁。每周六搞大扫除。

  八、违反以上规定者,视情节轻重罚5——20元。

  劳动纪律

  一、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。

  二、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一齐-查看更多请先登录

立即登录

网址:http://www.dragonlm.com/a/d/id/MTM1MSwxNjg%3D.html

文章来源:抖拓-软件宣传部 , 转载请标明出处,谢谢合作!

会员
联系
顶部