餐饮老板和管理者，应该具备哪些职业素养？
在我们餐饮创业及经营过程中，老板和管理者的个人职业素养的高低，尤为重要。大家肯定会认为小编在瞎编，怎么开个餐饮店，就要提升到精神层面，是不是夸大其词。言归正传，接下来小编带大家一起探讨一下，开餐饮店要哪些职业素养。
1.职业素养：包括职业技能、职业道德、职业思想、职业行为，最后小编加一项职业体能素质。经营餐饮主要核心就是体现在：老板和管理者的知识、思想和行为。所谓知识影响思想，思想决定行为，行为导致结果。亦或者说知识改变命运，改变我们的思维逻辑。
分享一个案例：2015年，小编的一位朋友，从业餐饮行业10多年，小编多次提醒他，开通网络外卖平台。但是他一直不肯接受，说店里生意不错，外卖还要佣金提成，钱都不是单天到账，不靠谱，不划算。结果一年不到，生意下滑了百分之三十。
第二年来找小编，小编详细的给他分析了网络外卖对实体店的影响，他立刻申请了账号，不到3个月，业绩又上来了。所谓的知识，就是小编的朋友，没有掌-查看更多请先登录
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