图为青年餐饮创业者尹伟。 李爱平 摄
“疫情并没有把我的餐饮业打垮。目前上座率很高,基本恢复得差不多了。”4月30日,尹伟在接受记者采访时如是说。
他是内蒙古自治区鄂尔多斯一名“80后”餐饮人,最近正在紧锣密鼓地装修他的第三家门店,预计5月中旬开门纳客。
“疫情总会结束,我相信餐饮市场的潜力。民众对餐饮消费的需求肯定会越来越强烈,所以需要往长远看。”尹伟笃定地说。
尹伟描述自己的近期生活状态时说:“从起床开始,每天的电话铃声完全可以用此起彼伏来形容。”
“为了让顾客吃得舒心、放心,每隔几天,我们都要从农村运有机绿色食材到饭店。”尹伟说,“食材好,顾客才买账。”
当地市民布和告诉记者:“疫情之下,民众对就餐环境、质量有了更高的要求。餐饮老板-查看更多请先登录
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