开餐厅创业如何定位？餐厅定位虽然是一门学问，但简单的定位也并不复杂，分享餐饮创业定位的4个步骤：
1、针对性投其所好
餐厅在进行市场定位时，要根据目标市场不同地段、不同层次的顾客的不同需求进行有条件的挑选，明白各类顾客的关键利益所在，进而选择符合自己能力的地段，确定自己要服务的目标顾客群体，有针对性地“投其所好”，自然不愁餐厅开起来没人买账。
2、差异化形象有效区隔
在选择了具体的目标市场之后，经营者就应考虑饭店应树立什么样的形象来博取客人的好感与信赖。中国的餐饮品牌已经数不胜数，如何让消费者记住你，品牌在塑造初期，就必须建立差异，从而与其它竞争性品牌形成有效区隔，当然这种特色化必须要吻合品牌的整体定位与风格，并且能为消费的记忆提供便利，让人过目不忘。
3、选择合适媒介进行品牌传播
媒介选择合适与否，将直接影响到餐厅的品牌宣传效果。
首先，传播主体要精准传达品牌定位，措辞宜简练、具体，强调特色以及顾客能获取的好处；与此同时，挑选合适的媒-查看更多请先登录
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