受到“大众创业万众创新”的积极影响，现在很多年轻人都走上了创业之路，而其中比较简单的行业便是餐饮了，所以很多年轻人创业会选择餐饮行业，而今天我们来说说作为一个餐饮创业者需要注意哪些经营要点。
餐饮大环境
现在餐饮走的长远的大多数是一些连锁大众餐厅，所以很多餐饮创业者需要在差异度上下文章。现在很多餐厅的重合度都非常的高，餐厅一般都扎堆但是消费者的需求是多变的，天生就喜欢追求新鲜感，所以餐饮创业者在餐厅的打造上要差异。在这样的餐饮现状要跳出大环境，不要过分的一味复制经营好的餐厅，要有自己的特点。要靠自己店铺的本身在大环境中保持一定优势，不要一味的靠着周围大环境的引流。很多好的商场或者美食广场，很容易产生恶性竞争，群体效应会让创业者有安全感，但是也容易被大环境抛弃。所以如果造成恶性竞争，会很大一部分人因为“僧多肉少”而得到覆没。
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